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                      了解鲜橙多的制作【gns电子科技】

                       

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                            鲜橙多是市面上很常见,热销的饮品之一。生产鲜橙多除了原材料外还需一系列的生产设备。鲜橙多的生产设备有储罐板框过滤器换热器胶体磨均质机调和罐高温瞬时杀菌机等,下面就来讲讲鲜橙多的制作工艺吧。


                      鲜橙多生产设备展示图:

                       


                       
                            鲜橙多生产线的第一条就是水处理, 生产中工艺用水应符合饮料用水的水质要求。在水质达标后就是溶糖,在溶糖缸内加入2000公斤85-90℃的工艺热水,启动溶糖缸搅拌,然后加入白砂糖,保持搅拌10分钟至白砂糖溶解完。停止溶糖缸搅拌后,通过板框过滤器、换热器将糖液冷却至30℃以下全部泵入糖浆储罐。再下来就是溶解稳定剂,在胶体磨溶料桶内加入1/2桶35-40℃的工艺热水。在搅拌情况下缓慢均匀加入稳定剂。通过胶体磨将胶体液泵入已加入1000公斤60℃以上工艺热水的果汁缸中,同时启动果汁缸搅拌。用60℃以上的工艺热水将胶体溶料桶清洗干净,清洗用水通过胶体磨泵入果汁缸。浓缩橙汁经胶体磨的作用倒入果汁缸,在溶解罐里加入ß-胡萝卜素,同样经过胶体磨倒入果汁刚中。用均质机对果汁缸的液料进行均质,过滤后倒入调和罐。同样的方法加入柠檬酸和VC进行调和。


                            鲜橙多的制作在完成了以上步骤之后,再经过高温瞬时灭菌机进行灭菌就能灌装完成了。储罐板框过滤器换热器胶体磨均质机调和罐高温瞬时杀菌机等生产设备均需符合食品卫生级要求。


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